伊藤家の食卓

5月23日　金曜日　PM

無事出所したので　お次は　奥様のメーンイベント
「りすの森」に行きます

網走監獄の入り口に程よく近い場所にあるアイス屋さんです
「るるぶ」に紹介されていたとのことで事前チェック済みのもの

どこでもそうなんですが　2種類選ぶとのこと
毎回私がバニラ担当になります

ところでジェラートって何ですか？
アイスとどこか違うのでしょうか？？

最後に　我が家のメーンイベント能取半島探索に出かけます
ここは　昨日　遅い時間だったため
廻らなかった　網走の一番海側の道です

向かう途中　特急オホーツクに出会いました

半島の付け根あたりは　漁港とするため整備を行ったようですが
あまりに海に出るのに遠いため　ほとんど利用がないとのことです
まったくの税金の無駄遣いです

北の海はいろんなものが獲れそうです

このあたりは遠浅なので　貝類を探してみましょう

奥様は狩のときだけは顔が真剣です
しかし　どこを掘ったらいいのでしょうか？？？

***伊藤君のワンポイントアドバイス***

いくらアサリが取れるといっても
こんな広いところむやみに掘り返しても無駄です
まずは　よ〜く　観察してください

このように穴が開いているところにアサリはいます
早速掘ってみましょう
ほ〜ら　少し小粒ですが

獲れたでしょう
今日は潮干狩りに来たわけではないので
キャッチアンドリリースしときましょう

他にも牡蠣やゴカイなどがいます

密漁はこの辺にしておいて　先を急ぎましょう
そろそろ　おなかも空いてきたことですし・・・

ひとまず　岬を廻って　走破完了です

夕食のお買い物に　近所のスーパー「三和」にむかいます
ひとりでお使いできるかな？？？
しかし　スーパーにこんなものがこんなに安くあるんですね

北寄貝　２２０円/2枚
つぶ貝　580円
スナカレイ100円/3枚	クロカレイ138円
アオソイ　480円
昨日食べたメンメ　1480円
なぞのカスベ　225円　なんて魚のどこなんでしょう？？
厚岸産の牡蠣　380円/5枚
ええ　蛸410円	ハッカク　480円
活きて動いている毛がにが1尾　980円
こんなに大きいのに？？？？
さすが北海道だけあって　ジンギスカンがたくさんの種類あります
普通は一家に一台ジンギスカン鍋はあるらしいのですが BBQのときにでも使うのでしょうか　この「ラムちゃん」は

いつまでも買い物をしていてもしょうがないので　名残惜しみつつ
伊藤家に向かいます
ちなみにボスも北海道牛乳でパワーアップしてます

他に　伊藤君がさっさと籠に入れてしまい
撮影ができなかったものを紹介します

刺身用ホタテ　300円/3枚

以上の食材はどのように調理されるのでしょうか
シェフの伊藤氏はこんないでたち

そして次々と

焼きあがって　まさに　炉端焼き　香ばしい磯のかおりがたまりません

もちろん他にも

がどーんといて　シェフ自ら釣り上げ　天日干ししているという
カレイにコマイなどが食卓に並ぶ端から胃袋に収まり

また　シェフ自ら吟味し　今日のために仕入れたという銘酒　ところがわ

そして　白わさびってご存知ですか？？？
私は知りませんでしたが　山わさびともいわれ
水のないところに生えているそうです
きゅうりの白わさびしょうゆあえていうのもおいしいです

ちなみに　納豆に入れてもおいしいそうです

毛がにといえば　ずば〜〜〜り

味噌でしょう
このまま食べてもよし
甲羅にそのまま日本酒を注ぎ　指でかき混ぜて甲羅酒なんて最高　(^｡^)

うちの奥様　贅沢にもカニは剥かないと食べないという
見るに見かねた　キヨミさまが自ら剥いて下さった　蟹の身です

ちなみに部屋にはこ〜んなでっかいストーブが鎮座しており
今日も活躍中

わかりにくいと思いますが　ストーブの後　ちょうどやかんの後ろあたりなんですが
そこが煙突になっていまして　それが暖房の排気に使われるとのことです
いまではほとんどの製品　FF方式なので煙突は不要とのことでした
やはり　暖炉があるわけではないようです

夜も23時を廻り　私の意識も遠のいていったようです